LA PERDRIX

De la famille des phasianidés, la perdrix choukar est originaire du sud de l'Europe.  Sa taille est plus grosse que la caille. Elle a un plumage gris-brun et des barres noires très fortes au flanc.  Bec et pattes rouges. Bandeau noir sur les yeux. Son cri est une suite rapide de tchok tchok. La domestication de la perdrix est rendue difficile par sa très grande nervosité.